Merlot - 75 CL - Domaine Coste Moynier - IGP Oc - 0.75 l

5,20 
 

Volume : 0.75 litre(s)   Prix au litre : 6.93 €

Origine : France

DOMAINE COSTE MOYNIER
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Merlot

IGP Oc

Terroir -

Sol argilo calcaire. Terroir de Beaulieu.

Cépages -

Merlot 100%

Vinification –

Les Merlot sont parmi les premiers cépages à être récoltés au Domaine. Ils sont vinifiés de manière tout à fait traditionnelle. La fermentation alcoolique se fait à température régulée autour de 24°C.

De nombreux remontages et pigeages sont réalisés durant la fermentation.

Les deux parcelles de Merlot, vinifiées séparément sont assemblées en fin de fermentation malolactique.

Dégustation -

Ce vin reflète particulièrement bien les caractéristiques du cépage. Doté d'une belle couleur rouge vive, à la fois fruité, et tannique, il est le compagnon idéal de vos repas et de vos apéritifs.

Mets et vins –

Servis entre 16 et 18°C, vous l'apprécierez sur une grillade, un filet de taureaux ou bien avec une salade de chèvre chaud.

Singularités & Conservation

Capacité de garde de 5 à 8 ans.