ROUGE AOP Cuvée NINA - 0.75 l

Robe pourpre.

Nez riche d'une superbe palette d'arômes : confiture de fruits rouges, poivre noir, tapenade et réglisse.

Bouche ample et portée par une structure tannique dense, les épices et les notes réglissées l 'emportent sur le fruit.

Sa grande concentration et sa longueur en finale permettent d 'envisager une garde de 5 années.

Cépages : Syrah 40%, Grenache 40%, Carignan 20%

Terroir éboulis calcaires classés Grés de Montpellier. Rendement 20HL/hectare.

Vendangé à la main en petites caissettes.

Degré 14,5°