Huître creuse n°3, la douzaine x 1

7,70 
 

Lot : 1 unité(s)   Prix à l'unité : 7.70 €

Origine : France

L HUITRIER

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Huître creuse Crassostrea gigas élevée artisanalement sur la lagune de Thau à Mèze.

Calibre n°3, la petite moyenne. Environ 12 pièces/kg.

Vendue à la douzaine. Commande avant mercredi midi pour livraison jeudi.

Produit naturellement saisonnier, ses propriétés organoleptiques varient tout au long de l'année : charnue en hiver (dite "spéciale"), laiteuses à la fin du printemps, puis fines durant tout l'été.

Issue de captage naturel, âgée en moyenne 30 à 36 mois minimum.