colis de boeuf ANGUS croisé WAGYU BIO 100% grillades - 6 kg

150,00 
 

Poids : 6 kg   Prix au kg : 25.00 €

Origine : France

ELEVAGE VELLAS

Le très surprenant Boeuf Wagyu est une réelle découverte gustative ! Race originaire du Japon, elle est aujourd'hui élevée dans notre petite Camargues. Le croisement avec la race Angus donne une viande avec un grain extrêmement fin, un persillage régulier et généreux.

La viande est maturée 15 jours à 3 semaines.

Viande de boeuf angus croisée wagyu bio, vendue en colis de 6kg environ. Toutes les pièces sont emballées individuellement ou par 2 sous vide, avec la DLC.

Composition du colis : Saucisse 1Kg / Préparation à base de viande hachés 900g /Rôti 800 g / Steaks et pavés 1,3Kg / Côte 1Kg ou T-bone 1Kg / Merguez 1kg

Le poids de chaque pièce est donné à titre indicatif et peut légèrement varier en fonction de la découpe.