L'histoire de La Ruche Monnier commence en 1986 avec Philippe (le père) qui s'installe en tant qu'apiculteur avec ses premières ruches. Il développe l'activité localement sur la commune de Lieuran Cabrières, près du Lac du Salagou dans l'Hérault.

Cette petite structure lui permet d'être au plus proche des ses ruches et donc de s'axer sur une production de qualité vendue en direct.

Pour continuer le travail accompli, nous les deux fils, Guilhem et Léo avons décidé de rejoindre l'activité et de créer un GAEC (Groupement Agricole d'Exploitation en Commun) ce qui nous permet de mutualiser le matériel et la production pour travailler dans cette belle région.

Aujourd'hui nous continuons sur la lancé en travaillant au plus proches de chez nous et de nos abeilles pour vous offrir des produits goûteux avec une traçabilité simple. L'objectif est de rester à taille humaine pour maîtriser au mieux l'ensemble de la production et de la vente.