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Syrah-Grenche-Cinsault-Carignan, vendanges manuelles. Nez expressif sur des notes mûres de fruits noirs, de réglisse et de chocolat noir. Bouche pleine et charnue, à la fois riche, gourmande et soyeuse (Alc. % vol. : 14.5 %).Accord culinaire : Tournedos aux girolles, mi-cuit de chocolat